白菜

今日は味噌汁に白菜を入れてみました。硬い部分を皮剥きのように削いでから切ってみました。こうすることで白菜的な歯応えが緩和されます。それが好きな人もいると思いますが。

今は白菜好きですが、子供の時は苦手でした。歯が臭くなると思い込んでいました。こんなダジャレのような思い込みで本当に嫌いになっていました。こういうことは食べ物に限らず割とあるような気がします。